Paso a paso
- 1
La noche anterior poner en un recipiente con agua los garbanzos.
- 2
En una olla rápida echar los garbanzos, cubrirlos de agua y añadirles sal. Cocinar como diez min.
- 3
En una sartén echar un poco de aceite, picar la cebolla menuda y echarla a la sartén junto con el diente de ajo (yo lo dejo entero y cuando tiene color se lo quito. Es a gusto de cada persona)
- 4
Cuando la cebolla esté bastante dorada se le echa el pimentón, se remueve y se lo echamos a la olla de los garbanzos. Añadimos también los callos, la cucharada de tomate frito, el Caldo de carne y la guindilla y el Laurel. Removemos bien y dejamos que se cocine todo unos min. Se rectifica de sal si se necesita y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marvi le encantará ver cómo quedó.
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