Macarrones con salsa de tomate casera

Aroa
Aroa @cook_2586857
Cáceres

Ideal para aprovechar tomates que estén muy maduros y evitar que se estropeen

Macarrones con salsa de tomate casera

Ideal para aprovechar tomates que estén muy maduros y evitar que se estropeen

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1pimiento verde
  3. 1/2pimiento rojo
  4. 3tomates
  5. Macarrones
  6. Bacon (opcional)
  7. 4salchichas
  8. 1huevo cocido
  9. Laurel
  10. Queso rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos la pasta en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel

  2. 2

    En una sartén con aceite pochamos la cebolla y los pimientos

  3. 3

    Añadimos los tomates pelados y picados y dejamos cocer la salsa unos 20min. Añadimos una pizca de azúcar para quitarle acidez al tomate. Cuando esté cocinado podemos añadir tomate frito de brik para que nos salga más cantidad de salsa. Si no te gusta con tropezones puedes triturarlo todo

  4. 4

    Añadimos las salchichas o el bacon que previamente habremos cocinado en una sartén aparte y añadimos el queso rallado (opcional) y el huevo cocido

  5. 5

    Juntamos la salsa con los macarrones y ¡listo!

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Aroa
Aroa @cook_2586857
Cáceres
Amante de la cocina y las manualidades. Espero que te gusten mis recetas!
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Comentarios (2)

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Oyeee que idea más rica lo del huevo cocido! Nunca he preparado así la pasta y me gusta mucho :) Te sigo porque tus dos primeras recetas me han encantado :)

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