Croquetas de pollo
Nos encantan las croquetas , pero odiamos la cantidad de aceite que conlleva comerlas , así que optamos por hacerlas al horno, y están para chuparse los dedos , comida más sana sin perder el sabor
Croquetas de pollo
Nos encantan las croquetas , pero odiamos la cantidad de aceite que conlleva comerlas , así que optamos por hacerlas al horno, y están para chuparse los dedos , comida más sana sin perder el sabor
Paso a paso
- 1
Lo primero será guisar el pollo. Yo lo hice en la olla gm g, menú guiso 15 min. Pero podéis hacerlo en cualquier olla. Una vez guisado dejamos enfriar un poco y lo picamos o desmenuzamos. Yo utilice la Monsieur cuisine plus.
- 2
Con un par de golpes de turbo, nos quedara así.
- 3
Ponemos la mantequilla en la sartén (la más grande que tengáis), derretirla por completo y añadimos la cebolla bien picada, pasados unos minutos añadimos los ajos y doramos a fuego medio/bajo.
- 4
Vamos añadiendo la harina poco a poco a cucharadas para que ligue bien, y ahora la leche la echamos en tres veces. Y vamos disolviendo la harina a base de mucho menear y añadimos la sal y la nuez moscada
- 5
Una vez disuelto, añadimos el pollo y mezclamos bien durante 3 minutos aprox.
- 6
Una vez terminado el proceso, volcamos la masa en un recipiente grande y dejamos enfriar. Colocamos sobre la masa un paño húmedo, para que no se haga corteza. Cuando esté fría la masa, la metemos en la nevera durante 1/2 hora como mínimo. Pasado ese tiempo, estará lista para hacer las croquetas.
- 7
Podemos hacerlo manualmente como toda la vida o si os sirve un truco.... cortar el culo de una botella de agua grande. Con el tapón puesto Introducir la masa, poneros un guante, quitar el tapón y con la mano ir empujando para que salgan líneas de masa, ahora solo quedará ir cortando en trozos.
- 8
Pasar por huevo y pan rallado. Y listas para freír, hornear (que es mucho más sano y menos grasiento), o guardar en el congelador.
Recetas similares
-
Croquetas de pollo
https://www.cocinacaserayfacil.net/croquetas-de-pollo-asado-caseras/
-
-
Croquetas de pollo
aklatdelmundo.com/croquetas-de-polloAhora que se acerca el día de la madre, vamos a preparar un plato muy de madre española: unas croquetas de pollo. Este plato tradicional es uno de los mejores inventos porque es una gran manera de reciclar las sobras de otra comida, sea carne, pollo, pescado o verduras. Además es una receta relativamente fácil de preparar y se puede congelar y reservar para cuando se necesite.
-
-
Croquetas de pollo
Unas croquetas de pollo, con las mollejas que me ha salido de la carcasa del caldo de pollo.
-
Croquetas de pollo
Nos encanta aprovechar los restos del pollo L’ast con unas riquísimas croquetas.
-
Croquetas de pollo
Me sobró un poquito de pollo que había comprado y me dio por hacerlas 😃.
-
Croquetas de pollo
Qué ricas están!! Podemos preparar la masa, le damos la forma de croquetas, y las metemos en un tupper, y luego lo guardamos en el congelador, y así estarán listas para freír en cualquier momento.
-
Croquetas de pollo
#Mitarjetanavideña #RecetasNavidadHoy me toca hacer croquetas, porque hicimos un caldo de pollo y aprovechando la carne del pollo, se me ocurrió que podía hacer unas croquetas y me puse manos a la obra.Todos hemos disfrutado de las croquetas que nos que hacían nuestras madres y siempre pensábamos que las de nuestra madre eran las mejores, pero actualmente nos parece que hacer croquetas es demasiado complicado, pues recordamos que las hacían con una masa muy blanda y tenían que manipularlas con unas cucharas, total un trabajo muy difícil.Yo creo que la forma más fácil de prepararlas. Es tal y como os voy a explicar a continuación.
-
Croquetas de pollo
Estas croquetas son de aprovechamiento, de la receta del caldo que también esta en el recetario, más a bajo la tenéis enlazada. Espero que os gusten :)
-
Croquetas de pollo
Sigamos con el reto, esta semana toca "Recetas familiares " y para mi, las croquetas hechas con las sobras del pollo usado para hacer un buen caldo, es una de las recetas más de familia, en casa las hacía mi abuela, y me gustaban tanto que ya en la masa estaba metiendo la cuchara.#LasRecetasDeCookpad#ElgordodeCookpad
-
Croquetas de pollo
Esta es la receta de mi madre para hacer croquetas. Para mí, las mejores del mundo. Sirve para cualquier tipo de relleno. Esta son de pollo aprovechando los restos de un pollo asado.
-
Croquetas de pollo
¿Habéis hecho pollo asado y os ha sobrado mucho pollo y no sabéis que hacer ? ¡Pues claro croquetas de pollo!
-
Croquetas de pollo
Croquetas de pollo siguiendo la receta paso a paso de mi madre. ¡Increíblemente sabrosas!
-
Croquetas de pollo
Las croquetas de pollo son un recurso excelente cuando quedaron sobras del puchero o de la parrilla, como aperitivo o una cena de verano.
-
Croquetas de pollo
Croquetas de pollo tal y como las hace mi madre con lo que sobra del pollo asado
Jordi Roman Sebastian -
Croquetas de pollo
#delantaldorado. Con lo que ha sobrado del pollo asado que hemos comido, voy a hacer unas croquetas caseras de pollo. #cocinadeaprovechamiento.
-
Croquetas de pollo
Receta básica de reaprovechamiento que todo el mundo debería saber hacer. Y como todo el mundo dice, las mejores croquetas son las que hace mi madre (y en mi caso es cierto!!!) por yo sigo sus instrucciones.
-
Croquetas de pollo
#locosporlasrecetas #delantaldoradoCasi todos hemos preparado algún caldo para estas fiestas y hemos utilizado carnes de diferentes tipos. En mi caso era de pollo y la congelé para poder preparar ahora estas croquetas
-
Croquetas de pollo
🐤🥚🧅🥛En el día de la mujer y recordando a la mujer más importante en mi vida, os traigo la receta de las croquetas de mamá.
-
Croquetas de pollo
#familiar a mi madre le salen de vicio, las cantidades son un poco a ojo, así que pongo cantidades aproximadas.
-
-
Croquetas de pollo
Croquetas caseras, como estas no hay ningunas,deliciosas y sabrosas,toda una delicia para el paladar :)
-
Croquetas de pollo
Después de varias pruebas he conseguido hacer unas buenas croquetas de pollo sin que queden aceitosas y con una consistencia cremosa, espero que os guste!
-
Croquetas de pollo
Si haces caldo con algún trozo de pollo, aprovéchalo! Con una bechamel y pan, croquetitas buenas.
-
Croquetas de pollo
Para esta receta se puede usar pollo asado o, como yo hago, con pollo del puchero, depende del gusto de cada uno.
-
-
-
Más recetas
Comentarios