Kikie Rizkie

campuran daging dan tulang kambing • santan encer • kubis iris kasar • tomat/ 4 iris tomat • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabai merah (sy skip) • merica kalau mau lbh pedas bisa ditambahkan • cengkeh, 1/2 ruas jahe • pala halus • kunyit bubuk/ 1/2 ruas kunyit •

filet ikan • tapioka • terigu • atau 1/3 batang wortel, cincang kasar • daun bawang iris lembut • telur (bisa skip, jk ingin adonan kenyal) • tusuk sate, sy jd 22 tusuk • telur utk lapisan terakhir sblm digoreng • bawang putih • bawang merah • garam • merica bubuk •

cumi • jeruk nipis/lemon (sy lemon krn disini lbh murah) • asam jawa utk rendaman agar lbh lunak • jahe digeprek • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • bawang bombay (bisa ganti daun bawang) • tomat • garam • gula pasir (lbh mantap pake gula jawa) • penyedap rasa • kecap manis

tela kuning -+ 175gr • Terigu • tepung beras (bisa skip) • Garam • Gula pasir • kunyit bubuk atau 1/2 ruas kunyit • Air -+50ml

tepung kanji • bawang putih • Garam • Penyedap rasa • air/ 2 gelas • Sledri, daun bawang (skip ganti cincangan kasar bawang bombay) • Tambahkan rajangan lembut daun hijau agar dapat look grennya

Bihun • kubis, rajang • Wortel / setengah batang, iris • telur • bawang putih • kemiri • merica bubuk • gula pasir • garam • kecap manis • kecap ikan (boleh skip ganti penyedap rasa) • Bawang bombay iris secukupnya utk pengganti daun bawang 1 batang •

jantung ayam, cuci, kucur jeniper (me: lemon yg ada itu) • Sebelumnya sy sempatkan presto 10 menit spy empuk • bawang putih iris tipis • bawang merah iris tipis • Salam & laos (krn ga ada sy skip) • daun jeruk adanya kering sy • kecap manis • gula jawa (sy ganti gula pasir krn ga ada) • tomat iris sesuai selera • Garam • Penyedap rasa

/ 2 buah Wortel sedang iris dadu kecil • Telur rebus, @bagi 2 memanjang, bagi² lagi smp 4 bagian • atau 1/2 buah bawang bombay, iris dadu • telur kocok utk balutan sebelum digoreng • tepung terigu • air • telur • Susu (gantinya santan) • Garam • minyak (sy zaitun • (Jadi 8 lembar kulitnya, teflon yg dipakai diameter 20cm-an) • bawang merah •

terigu all purpose • maizena • tuna kaleng • Makarel • Telur • Ebi halus • Daun bawang • Air hangat • mentimun jepang • Bawang putih • Lada • garam •