Tomamos los mejillones y los camarones los lavamos muy bien.

En una olla a temperatura media coloque todos los ingredientes menos el queso, los camarones y mejillones.

Revuelva un poco. Agregue a esta mezcla los mejillones y camarones partidos en trocitos. Coloque esta mezcla en las conchas de los mejillones.

Aparte.

Ahora haga una salsa bechamel con aceite, cebolla finamente picada, tomillo al gusto y albahaca, añada 2 t de crema dulce, salpimente, agregue un chorrito de vino blanco y 2 cucharadas de maicena o fécula de maíz para espesar.

Con esta salsa bañe los mejillones, luego distribuya el queso rayado y meta al horno a 200°, hasta que doren.