Gandasturi

Name: Gandasturi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian :; Kacang Hijau 300 gr (direndam semalaman); 2 lembar daun pandan; 130 gr gula pasir (9 sdm); 1 sachet vanili bubuk; 2 sachet santan kara; 1/2 sdt garam; Bahan kulit :; 100 gr tepung beras; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm Santan instan; 100 ml air; Sejumput vanili bubuk; Sejumput garam

Muchliyanty Asril @muchliyanty

Kue tradisional yang sekarang susah sekali dicari. Mungkin dipasar2 tradisional masih ada yang jual jajanan ini.

Lebih banyak

Gandasturi

Muchliyanty Asril @muchliyanty

Kue tradisional yang sekarang susah sekali dicari. Mungkin dipasar2 tradisional masih ada yang jual jajanan ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan isian :
Kacang Hijau 300 gr (direndam semalaman)
2 lembardaun pandan
130 grgula pasir (9 sdm)
1 sachetvanili bubuk
2 sachetsantan kara
1/2 sdtgaram
Bahan kulit :
100 grtepung beras
2 sdmtepung terigu
2 sdmSantan instan
100 mlair
Sejumputvanili bubuk
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kacang hijau semalaman
2

Rebus kacang hijau sebentar sampai lunak dengan daun pandan
3

Blender / giling kacang hijau dicampur vanili bubuk, gula, garam, santan
4

Masak kembali dengan api kecil, aduk terus sampai kalis
5

Bentuk2 adonan bulat pipih. Besarnya sesuai selera
6

Campur semua bahan kulit sebagai bahan pencelup
7

Celupkan adonan kacang hijau yang sudah dibentuk ke dalam adonan kulit. Goreng dengan api kecil sampai matang