مكعبات الماجي المنزليه

Name: مكعبات الماجي المنزليه
Cuisine: جزائرية
Ingredients: صدر دجاج منزوع اللحم; حبه بصل; 4 مسمار قرنفل; ورقه غار; فلفل اسود; ملعقة زيت ماء للمرق; حبه فلفل احمر; القليل من البقدونس; 2 حبات جزر; عود قرفة; 1/2 لتر الى لتر الا ربع مرق الدجاج; 2 ورق الغار; 1/2 كوب زيت; 1/2 كوب طحين; م ص فلفل اسود; م ص كمون; م ص بابريكا; ½ ملعقة ص ملح; م ص كركم او راس الحانوت; ملعقة ص بودرة الثوم; م ص زريعة قصبر; مطحونه; رشه جوز الطيب; م ص زنجبيل مطحون; خليط الخضار بعد ان نطحنه جيدا

djidji Recettes @djidji_chef

الجزائر

فضلا وليس امرا الاشتراك بقناتي على اليوتيوب #djidji_recettes

اقرأ المزيد...

مكعبات الماجي المنزليه

djidji Recettes @djidji_chef

الجزائر

فضلا وليس امرا الاشتراك بقناتي على اليوتيوب #djidji_recettes

تم الحفظ

المكوّنات

مكونات مرق الدجاج
صدر دجاج منزوع اللحم
حبه بصل
4 مسمار قرنفل
ورقه غار
فلفل اسود
ملعقة زيت ماء للمرق
مكونات المكعبات
حبهفلفل احمر
القليل من البقدونس
2 حبات جزر
عود قرفة
1/2 لتر الى لتر الا ربع مرق الدجاج
2 ورق الغار
مكونات التقليه
1/2 كوبزيت
1/2 كوبطحين
م صفلفل اسود
م ص كمون
م ص بابريكا
½ ملعقة ص ملح
م صكركم او راس الحانوت
ملعقة ص بودرة الثوم
م ص زريعة قصبر
مطحونه
رشه جوز الطيب
م ص زنجبيل مطحون
خليط الخضار بعد ان نطحنه جيدا

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر مرق الدجاج ونصفيه ،،،في قدر نضع ½ لتر او اكثر من مرق الدجاج نضيف عليه الفلفل الاحمر والبصل والبقدونس والجزر،، ورق الغار والقرفة ونحطها على النار حتى تطحى جيدا
2

نطحنها بالميكسور...في قدر على النار نقلي الطحين والزيت ونضيف توابل التقليه ونخليهم يتقلو شوي نضيف الخليط المطحون مع التحريك حتى تثقل
3

نصبه في اناء البايركس او صينيه وندخله المجمدة يتماسك ثم نقطعه مكعبات ونخزنه مرة اخرى بالمجمدة ،،الوصفة مع المراحل بالتفصيل على قناتي باليوتيوب