اولا بسم الله نضع زيت في كوكوطة ويسخن نضيف دجاج يتقلي جيد بعدها نضيفلو بصلة حبة بصلة وتوابل يتقلو بعده حمص ونمرق بماء ونخليها يطيب دجاج كي طيب نضع صينة في بطاطا بعدها مقليتها جيداما لصوص بيضاء لطيب نخلطلها بيض ومعدنوس ونفرغها فوق بطاطا امابنسب الدجاج نفته فوق بطاطا