Milanesas de pencas de acelga
Las Recetas de Silvi @lasrecetasdesilvi
Mí mamá hacía siempre esta receta, con el tiempo me olvidé y ahora la escuché por allí como opción de milanesas, que básicamente se pueden hacer de casi cualquier cosa. Así que aquí va.
Milanesas de pencas de acelga
Mí mamá hacía siempre esta receta, con el tiempo me olvidé y ahora la escuché por allí como opción de milanesas, que básicamente se pueden hacer de casi cualquier cosa. Así que aquí va.
Paso a paso
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Cortamos las pencas, las lavamos y las llevamos a hervir unos diez minutos.
- 2
Luego las dejamos enfriar y preparamos en un recipiente los huevos batidos con sal, yo les puse ajo en polvo, perejil picado y una cucharada de ají molido. Pero se puede usar los condimentos que gustes para marinar. Y empieza la preparación. Primero por harina luego por el huevo condimentado y por último por el pan rallado.
- 3
Quedan así.
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Cómo salen muchas, me comí algunas y las otras al Freezer para otra vez, separadas por papel separador.
- 5
Las que me comí las freí en abundante aceite.
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Salen bien crocantes y ricas Disfruten.
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Soy jubilada, mama de tres y abuela de cuatro, estoy viviendo mis años dorados, después de haber trabajado en relación de dependencia durante 42 años ( No calculen mi edad), Heredé de mis abuelos; inmigrantes de la Europa mediterránea ( Italia y Francia), recetas, consejos, leyendas, que quise compartir y a tal efecto cree un grupo. Acá les paso el link (https://www.facebook.com/groups/471065493046423/?__mref=message_bubble ) por las dudas se llama Jardinería, recetas y aportes varios. Además amo cocinar y soy adicta a cookpad, los espero.@lasrecetasdesilvi
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