نقوم بتقطيع صدر الدجاج الى مكعبات صغيرة ثم نقوم بتتبيلها بالتوابل المذكورة في المقادير بعدها نعصر عليها عصير ليمون (ملعقتين كبيرتين) ونضع القليل من الملح ونخلط الكل جيدا ونضعها جانبا لمدة 15 دقيقة في الثلاجة (يمكن وضعها في الثلاجة لمدة ساعة او ساعتين او اكثر لتتشرب التتبيلة جيدا وتصبح طرية)

نقوم بتحضير الصلصة : نضع البيضة والخل والملح وملعقة الزيت في الخلاط الكهربائي ونخلط بدون توقف مع إضافة الزيت بالتدريج (مثل الخيط) حتى تثقل معنا الصلصة (انا ضفت حوالي 3 ملاعق كبار زيت) بعدها نضيف لها ملعقتين كبار جبن كريمي ومعدنوس....نقسم الكمية الى نصفين وفي النصف الثاني نضيف ملعقة كاتشاب ونخلط جيدا حتى نتحصل على صلصة حمراء

نقطع الخضر الى قطع صغيرة ثم نعمر عيدان الشواء بالخضر والدجاج ونشويها على الشواية

عندما يطهى الشواء نقدمه مرفوقا بالصلصة البيضاء ونزينها بخطوط من الصلصة الحمراء (الصلصة الحمراء وضعنا فيها القليل من الكاتشاب) ونزين الطبق حسب الرغبة.......شهية طيبة 💕