Pão de massa mole

Name: Pão de massa mole
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 03 xícaras farinha de trigo; 01 pacote fermento biológico seco; 02 ovos; 360 ml leite morno; 02 colheres de sopa manteiga; 02 colheres de sopa açúcar; 01 pacote queijo parmesão ralado; 1/2 gomo de calabresa sem pele; 1 colher de chá rasa de sal; a gosto chimichurri; a gosto orégano; a gosto pimenta calabresa

Milena Cruz @cook_17840599

Uma baiana em SP... São Bernardo do Campo.

Pãozinho para aquele final... receita fácil e prática...

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Pão de massa mole

Milena Cruz @cook_17840599

Uma baiana em SP... São Bernardo do Campo.

Pãozinho para aquele final... receita fácil e prática...

Guardado

Ingredientes

03 xícarasfarinha de trigo
01 pacotefermento biológico seco
02ovos
360 mlleite morno
02 colheres de sopamanteiga
02 colheres de sopaaçúcar
01 pacotequeijo parmesão ralado
1/2gomo de calabresa sem pele
1 colher de chárasa de sal
a gostochimichurri
a gostoorégano
a gostopimenta calabresa

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Passos

1

Leve o leite e a manteiga ao fogo para aquecer (sem deixar que esquente muito).
2

Em um bowl, peneire a farinha e misture o fermento, e deixando um buraco.
3

No liquidificador bata os ovos, o leite, a manteiga, açúcar, metade do queijo ralado, por aproximadamente 2 minutos.
4

Ponha o líquido, na farinha e misture com uma colher de pau, ponha o sal, e um pouco mais de queijo (reserve um pouco para salpicar sobre a massa antes de levar para assar). Unte e enfarinhe uma forma, ponha a massa e deixe crescer (hoje está chuvoso, então cubro a forma com papel filme e ponho no forno com uma vasilha com água quente e deixei por aproximadamente 1 hora crescer).
5

Enquanto a massa crescia, piquei a calabresa e levei para fritar no microondas, por aproximadamente 1 minuto e 30 segundos (ponho a calabresa envolta em guardanapo).
6

Após 1 hora de crescimento da massa salpiquei a calabresa, um pouco de chimichurri, orégano, pimenta calabresa e o restante do queijo ralado. Leve para assar em forno com temperatura de 230°C por aproximadamente 35 minutos. Ao retirar do forno passe um pouco de manteiga, para dar brilho e sabor à massa.

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Milena Cruz @cook_17840599

em 23 de maio de 2020, 22:05

Uma baiana em SP... São Bernardo do Campo.

Me chamo Milena, sou de Valença-Ba, mas moro em São Bernardo do Campo-SP... sou enfermeira e, nessa vida de morar longe de casa, descobri que amo cozinhar, que isso me faz um bem danado, meio que uma terapia para aqueles dias mais cansativos ou saudosistas... Comecei a publicar no Instagram as fotos das coisas que eu faço, do meu almoço diário, meio que numa tentativa de me estimular a comer de modo mais saudável e tb trazendo sempre um textozinho sobre meu humor, meu dia... enfim... criei a #paracomertemdefazer e sigo na luta diária de cozinhar só para mim (maioria das vezes), às vezes pós plantão noturno de 12h (cansativos)... Mas essa sou eu... Milena... uma baiana em SP (@milena.cruz.37)...

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Comentários

sanda luiza Becker @cook_23706768

24 de maio de 2020, 00:22

Hum , deve ser delicioso...

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