فطائر مورقة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بسم الله نبدا بتحضير الحشو نحط في مقلاة زيت نضع بصلة المقطعة ونخليها تتقلا جيدا ثم نضيف الجزر والفلفل الحلو والحار ونخليهم يتقلاو جيدا مع اضافة رشة ملح وفلفل اسود ونخليهم يطيبو جيدا نطفي عليهم ونخليهم يبردو ونفرغ عليهم 2علب تونة زيت
- 2
الخطوة الموالية نحضر العجين في صحن زجاجي نكسر البيضة ونحط عليها السكر والخميرة ونفرغ عليهم الحليب الدافي ونخلط مليح ثم نضيف الزيت ونبدا بوضع الفرينة تدريجيا مع مغرف الملح حتى نتحصل على عجينة طرية نغطيها ونخليها ترتاخ وتختمر مليح بعد ماتختمر نحط فيها مغرف الزبدة وندخلها مليح
- 3
بعد ماطلعت العجينة جيدا ننزعها من الصحن ونحطها على طاولة العمل بعد رشها بالفرينة ونقسمها على اثنين نبدا بحل العجينة الاولي بالحلال بعد رشها بالفرينة على شكل مستطيل نحلها رقيقة ندهنها بالزبدة الذايبة ونرشها بالنشاء ونشكلها حربوش طويل ونغلقو جيدا ونقسمو الى قطع صغار
- 4
بعد ذلك نقلب القطعة على جهة التوريق ونحلها باليد ونضع مغرف حشوة ونغلقها جيدا ونقلبها ونحطها فالسينية حتى نكمل كامل الكمية الاولى والثانية نخليها تختمر مجددا وندهنها بالبيضة ونرشها بالسينوج
- 5
نشعل الفرن ونحط السينيات تطيب من اسفل ثم نطفي ونشعل عليهم من فوق حتى يتحمرو ونخرجهم من الفرن ونخليهم يبردو تماما وبالصحة والهناء
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات