نخلط المقادير الجافة مع بعض ونقلبهم ثم نضيف الماء تدريجيا ونعجن كويس جداً حتى تصبح عجينة طرية وملزقه قليلا ثم نضيف الزيت ونعجن لمده دقيقتين. نغطيها ونتركها تختمر

بعد التخمير نقسم العجينة الى أربعة أقسام في صينية الفرن وعلى ورق زبدة أو ندهنها بالزيت نضع قطعتين من العجين ونترك بينهم مسافه ونرص القطعتين المتبقيتين مثل ما فعلنا في الاول على صينية اخرى

نغطيهم ونتركهم يختمروا مره ثانيه

في طبق نضيف البيضة وعليها ملعقه الزبادي والخل ونخلطهم مع بعض

نقوم بدهن وجه قطع العجين ونفردها باصابعنا ويمكنك رش سمسم أو حبة البركة حسب رغبتك

ندخل الخبز فرن ساخن مسبقا حتى يحمر من تحت وفوق