طريقه التحضير نضع طاسة على النار ثم نضع زيتون ثم البصل المقطع الناعم ثم يقلب جيداً ثم نضع اللحم ويقلب مع البصل والثوم مع مراعاة تقليب جيد حتى تأخذ اللون البني الفاتح ثم بعد ذلك يوضع السبانخ مع قليل من الماء الحار

حتى يتم تسوية اللحم والسبانخ ثم يوضع حليب جوز الهند مع الكزبره بودر وكمون بودر والملح والفلفل الأبيض حسب الطلب ثم يضاف كريمة الطبخ ثم يسكب في صحن التقديم مع وضع طماطم شيري جرنش على الوجه وبالهنا والشفاء وألف عافية للجميع