أولا نقوم بتحضيير القطر في كسرونة (كسرولة)نضع كأسين من الماء وكأس من السكر وقطعة ليمون على نار متوسطة مدة ربع ساعة

نحركهم جيدا مدة ربع ساعة ثم ننزعه ونتركه يبرد

بالنسبة للبسبوسة في وعاء نضع البيض الحليب والزيت والسكر

نخلط جيدا بالمضرب الكهربائي أو بواسطة مضرب يدوي ثم نضيف الكاكاو والسميد

ثم نضيف الفرينة والبيكنج باودر (,الخميرةالكيميائية)

نحضر القاناش نذوب الشكولاطة ونضيف عليها علبة كانت نخلط جيدا حتى تتجانس

بعد ان تشرب القطر جيدا نتركها تبرد ثم نفرغ عليها الشكولاطة (القاناش) نقطعها بخطوط طول وعرض نتحصل على مربعات

نزين كل حبة بقطعة موزة صغيرة او بكوكاو او رشة جوز الهند حسب الإمكانيات وبالصحة والراحة