En un vaso poner el agua tibia, el azúcar y una punta de cucharadita de harina y la levadura para fermentarla.

Agregar la sal y la mantequilla a la harina y luego la mezcla de levadura.

Revolver y juntar todo hasta formar una masa que no se pegue en el bowl.

Poner un poco de harina en la mesada y amasar uno 8 minutos.

Formar un cilindro y cortar cuatro trozos. Hacer bolitas y dejarlas leudar.

Aplastar con los dedos para desgasificar, formar las churrascas, no muy gruesas, y pinchar con un tenedor.

Ponerlas en el horno por unos 20 minutos. También se pueden poner de a una en el tostador del pan hasta que se dore, darla vuelta y dejar que se dore nuevamente. (Cuidado con quemarla)