في طاجين نضع زيت الزيتون والبصل واللحم والتوابل ونترك الكل يتشوح جيدا

نقشر الخضر ونقطعها بشكل طولي ثم نصففها في الطاجين ونضيف الجلبانة وشريحة من الحامض