في كسرول نضع كل من الماء و مارقارين و الملح و فانيلا و السكر

نخلطهم و نضعهم على النار حتى تذوب مارقارين بعدها اضيف الفرينة و اخلكها جيدا و فوق النار حتى تنشف العجينة

انزعها من النار و اتركها تبرد و اضيف البيض بالتدريج كل ما اخلط بيضة اضيف الثانية حتى اكمل اضع العجين في جيب حلواني

اشكل في صينية اصابع و ادخلها الفرن دهن فتح باب الفرن حتى تنتفخ و تتحمر

تحضير الكريمة : في كسرول اضع الحليب و النشا و السكر و الفانيلا و اخلطهم و اضعها على النار حتى تتكثف و انزعها اتركها تبرد بعدما تتحمر الاكليرات احشيها بالكريمة و اضع عليها طلية من الشوكولا المذابة