Bolu sarang semut (bolu karamel) panggang tanpa oven
Source: Desi Dresviana
Tanpa oven? Iyak, setelah mendapat ilmu dari mba Desi buat "tetap baking" meskipun tanpa oven, kami mendapat tantangan membuat bolu saranv semut ini dengan memagangnya tanpa oven seperti yang mba Desi ajarkan. Jadi, bikin oven dengan peralatan yang umum ada di masing-masing rumah. Yuk cobain... Asik ternyata meskipun ya agak rempong. 😅
Tapi seruuu
#KupasHabisResep
#BoluKaramel_Desi
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_KutaiKartanegara
Bolu sarang semut (bolu karamel) panggang tanpa oven
Source: Desi Dresviana
Tanpa oven? Iyak, setelah mendapat ilmu dari mba Desi buat "tetap baking" meskipun tanpa oven, kami mendapat tantangan membuat bolu saranv semut ini dengan memagangnya tanpa oven seperti yang mba Desi ajarkan. Jadi, bikin oven dengan peralatan yang umum ada di masing-masing rumah. Yuk cobain... Asik ternyata meskipun ya agak rempong. 😅
Tapi seruuu
#KupasHabisResep
#BoluKaramel_Desi
#KulaEtamCocok
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_Kaltim
#CookpadCommunity_KutaiKartanegara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
#MEMBUAT KARAMEL: tuang gula pasir di wajan lalu panaskan dengan api kecil. Biarkan leleh, jangan diaduk. Sesekali digoyang-goyangkan saja wajannya. Setelah semua gula pasir leleh, tuang air panas lalu aduk sampai rata. Hati-hati saat menuang air panas karena akan ada letupan kecil. Setelah tercampur rata, diamkan hingga suhu ruang
- 2
#MEMBUAT BOLU: Kocok lepas telur sampai kuning dan putihnya tercampur rata. Sisihkan
- 3
Campur tepung terigu, tapioka, baking powder dan baking soda. Aduk rata. Setelah itu ayak ke dalam kocokan telur. Aduk rata
- 4
Masukkan SKM dan margarin leleh. Aduk rata
- 5
Masukkan adonan karamel yang sudah dalam suhu ruang. Aduk rata.
- 6
Siapkan cup atau loyang. Kalau loyang, bisa di alasi dengan kertas roti atau olesi margarin dan lapisi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Tuang adonan maksimal 3/4 dari tinggi cetakan.
- 7
Nyalakan kompor, panaskan dengan api sedang wajan (harus pakai wajan tebal) atau alas batu yang biasa untuk bakar-bakar. Saya pakai alas batu. Taruh panci di atas alas batu. Setlah wajan atau alas batu dan pancinya panas, letakkan loyang/cup k dalam panci. Biarkan jangan ditutup, masak sampai adonan berbuih (saya foto sebelum terlihat buihnya banyak. Maafkan)
- 8
Setelah adonan berbuih, kecilkan apinya. Lalu tutup pancinya dengan rapat. Masak dengan api kecil sekitar 30 menit. Tes tusuk saja, kalau masih ada yang lembek dan nempel di tusuk lidinya, masak lagi sebentar ya. Setelah matang, angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Keluarkan dari cetakan/ loyang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)