Sókéregben sült csirke
Nem a megszokott "szép" képek tőlem, de maga az étel annál finomabb. 😊😊 Az elkészült csirke színe sem látványos, de higgyétek el, az íze mennyei! Szaftos, omlós, vágni sem kellett, magától "jött" a hús.
A tálalásom is volt már szebb, gusztusosabb, de már nagyon éhesek voltunk. 😃😋
Nagyon egyszerű az elkészítése, talán fél órát dolgozunk vele. Alapanyagok minimálisak.
Több receptet is megnéztem, ez nyerte el a tetszésemet. A videót Rákóczi Ferinél láttam.
Sókéregben sült csirke
Nem a megszokott "szép" képek tőlem, de maga az étel annál finomabb. 😊😊 Az elkészült csirke színe sem látványos, de higgyétek el, az íze mennyei! Szaftos, omlós, vágni sem kellett, magától "jött" a hús.
A tálalásom is volt már szebb, gusztusosabb, de már nagyon éhesek voltunk. 😃😋
Nagyon egyszerű az elkészítése, talán fél órát dolgozunk vele. Alapanyagok minimálisak.
Több receptet is megnéztem, ez nyerte el a tetszésemet. A videót Rákóczi Ferinél láttam.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 200 fokosra.
A csirkét megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük.
A fokhagymát megtisztítjuk, megmossuk, a rozmaringot is, majd a citromot amit négybe vágunk.
A csirke hasüregébe tesszük a citrom és fokhagymagerezdeket, 2-3 rozmaring ágat.
- 2
A sóban elkeverjük az őrölt köményt, 2-3 ág rozmaring leveleit. Hozzáadjuk a vizet és kézzel átkeverjük.
- 3
Egy tepsi aljába kb. 2 cm vastagon terítünk a sóból, majd a mellével ráfektetjük a csirkét. Bevonjuk, betapasztjuk a maradék sóval és mehet is a sütőbe 2 órára, 200 C fokon.
- 4
Ha letelt az idő, egy kés nyelének a segítségével feltörjük a sókérget és máris fogyasztható a csirke.
Ahány kilós a csirkénk, annyi sót használunk, és annyi órán keresztül sütjük.
Ha valaki pirosabban, sültebben szeretné, akkor a sókéreg lebontása után még visszateheti pirulni a csirkét.
Aki úgy gondolja bedörzsölheti a csirkét zsiradékkal, mielőtt betapasztja a sókéreggel.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek