نضع في التأوه زيت بعدين نضيف البصل المقطع حلقات ونحركهم مع بعض حتى يشقر ونحط رشه سماق ونضعه على جنب في نفس التأوه نحمر أصابع الكباب حتى يستوي نجيب خبز التورتيلا وندهنه بصوص اطحينه ونضع الكاتشب والبطاطس المقلي وأصابع الدجاج ونضيف عليهم البصل
وبالعافية