في القدر بضيف زيت نباتي والبصل وبضيف البهارات الصحيحة (لومي ورق غار وهيل والقرنفل) والثوم وبحرك شوي وبضيف اللحم وبحرك والجزر والزنجبيل والكركم والبهارات المشكلة والفلفل الاسود

وعصير الطماطم ومعجون الطماطم والملح وبضيف الماء المغلي ونتركها تغلي مدة ساعة تقريباً وبعد ساعة نضع اللحم في صحن جانباً ومنضيف حمص حب والرز وملح واضيف اللحم على الوجه ونتركه يغلي مدة ربع ساعة على نار هادئة عند النضوج نضعه بحصن التقديم وبالعافية عليكم.