دجاج وخضار بالأرزّ بنكهة آسيوية

Name: دجاج وخضار بالأرزّ بنكهة آسيوية
Cuisine: لبنانية
Ingredients: 1 كيلو صدور دجاج منظفة ومقطعة; كوبان من الخضار المقطعة:; بروكولي; جزر; فليفلة حلوة خضراء; بصل 🧅; بصل أخضر; 1 ظرف من خلطة الصلصة 'الحلوة والحامضة' المعروفة بِ " sweet & sour”; 2 ملعقة كبيرة من زيت السمسم; 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا أو ‘صوص’ الصويا soy sauce; رشة ملح (يجب تخفيف الملح لأن الصويا مالحة، فهي تحتوي على نسبة صوديوم مرتفعة); ملعقة صغيرة من العسل; مكونات إضافية:; كوب ماء لطهي المكونات; خل لغسل الدجاج; القليل من الدقيق لتغليف الدجاج

أريج Areej @areej

الولايات المتّحدة

وصفة سهلة بنكهة التوابل الآسيوية

اقرأ المزيد...

دجاج وخضار بالأرزّ بنكهة آسيوية

أريج Areej @areej

الولايات المتّحدة

وصفة سهلة بنكهة التوابل الآسيوية

تم الحفظ

المكوّنات

1 كيلوصدور دجاج منظفة ومقطعة
كوبان من الخضار المقطعة:
بروكولي
جزر
فليفلة حلوة خضراء
بصل 🧅
بصل أخضر
1 ظرفمن خلطة الصلصة 'الحلوة والحامضة' المعروفة بِ " sweet & sour”
2 ملعقة كبيرةمن زيت السمسم
2 ملعقة كبيرةمن صلصة الصويا أو ‘صوص’ الصويا soy sauce
رشةملح (يجب تخفيف الملح لأن الصويا مالحة، فهي تحتوي على نسبة صوديوم مرتفعة)
ملعقة صغيرةمن العسل
مكونات إضافية:
كوبماء لطهي المكونات
خل لغسل الدجاج
القليلمن الدقيق لتغليف الدجاج

تم الحفظ

الخطوات

1

يغسل الدجاج بالخل ويقطع ويرشّ بالدقيق، ويقلّب مع زيت السمسم الآسيوي فوق نار خفيفة
2

ثم يضاف العسل و'صوص' الصويا، والصلصة الحلوة والحامضة إلى الدجاج، ويقلّب جيدا ً لينضج.
3

بعدها نضيف الخضار المقطعة ونقلّب، ونضيف كوب الماء لينضج الخضار ويكتسب النكهة المطلوبة.
4

يحضّر الأرزّ الآسيوي الأبيض بطريقة البخار أو السلق، من دون أي نكهات أخرى (فقط القليل من الملح)، ويقدّم إلى جانب الطبق.