نجيب طنجرة نحط فيها قطه الدجاج نضيف عليهم البصل والثوم المرحين والملح والتوابل والفلفل الاسود والمعدنوس المقطع مع م ك زيت ونحطها غلى النار تتقلى مليح

بعد ماتقلات مليح نضيفلها طماطم المصبرة ثم نقص حبات البطا ونقلي الكل ثم نمرق بالماء ونخليها تطيب

الخطوة التالية نخرج حبات البطاطا تاغي المقطعة ونحطها في صحن نخليها تبرد ونجيب مقلاة نحطها في زيت ونحطها على النار كي يسخن الزيت نحط شرائح البطاطا تتقلى حتى تنحمر مليح ونحيها من المقلاة ونحطها على ورق ماص ثم نقلي قطع اللحم ايضا