بسم الله أول حاجة نبدأ نغسل الأجنحة كويس جدا ثم نضعهم في بولة ونضيف عليهم كوب الحليب والليمون والخل ونقلب جيدا

ثم بعد ذلك نخلط جميع البهارات مع بعض ونقسمهم نصفين نضيف نصف للأجنحة والنص الثاني نخلطه مع كوب دقيق والنشا ونقلب كويس جدا

ثم بعد ذلك نقلب الأجنحة في التتبيلة كويس جدا وندخلها الثلاجة من بالليل

ثم بعد ذلك نقلي الأجنحة في زيت غزير وساخن وبعدين علي نار متوسطة حتى تأخذ اللون ثم نخرجها على مناديل مطبخ ثم بعد ذلك نضعهم في طبق التقديم