نبدا اولا بتحضير المرق نجيب قدر ضغط نحط فيه كوطليطات ونحط عليهم بصل وثوم (انا قطعتهم خشان لاني راح نصفي المرق بعد مايطيب) ونضيف عليهم الملخ والتوابل والزنجبيل والعكري وم ك زيت ونحطهم على النار يتقلاو حترى يذبل البصل ويتقلى جيدا نضيف الطماطم المصبرة ونواصل التقلية

نضيف الماء الكافي لتغطية لي كوط ونغلق الطنحرة ونخليها تطيب وفي طنجرة اخرى نحط كمية من الماء نضيفلها الملح ونحطها على النار حتى يغلي ونجيب نوع السباقيتي لي خيرتو نقسمو على اثنين

بعد ماطاب المرق نقوم بتصفيته ونجيب السباقيتي بعد ماطابت نصفيها من الماء ونضيف تاغي ونرجعها على النار حتى تتشرب كامل المرق