Siapkan bahan.

Buang kulit pisang, lalu potong pisang (panjang sesuai selera). Kemudian belah pisang membentuk kipas. Sisihkan

~ Dalam wadah kocok lepas telur dan pewarna makanan kuning.
~ kemudian campur Jadi satu tepung terigu, tepung beras, tepung tapioka, gula, vanili, telur kocok dan air 600 ml.

Aduk adonan menggunakan balon whisk sampai tidak ada adonan yg bergerindil.
Lalu bagi adonan Menjadi dua :👉
~ Adonan satu 1/4 bagian untuk adonan kental
~ Adonan dua 3/4 bagian untuk adonan encer

~ Tambahkan 200 ml air es kedalam bagian 3/4 adonan Untuk adonan encer. Aduk rata
~Dan masukkan pisang kedalam 1/4 adonan kental

Jika kremesan sudah setengah kokoh, tambahkan diatas kremesan pisang yang sudah dibaluri adonan kental.
potong2 kremesannya dengan spatula lalu balutkan ke pisangnya sambil ditekan2 supaya kremasan menempel sempurna pada pisang.
Dan goreng sampai kremesan dan pisang nya matang berwarna kuning keemasan. (Lakukan hal yg sama sampai adonan dan pisang habis)

Sajikan pisang goreng kremesnya selagi panas atau hangat.

Rasanya benar-benar kres kres enak 👍😋

Jika ingin membuat pisang goreng kremes frozen caranya menggorengnya juga sama seperti cara langkah 5_6.
Cuman cukup digoreng setengah matang gak sampai kering kres2. Lalu angkat dan tiriskan

Dan jika sudah dingin, baru simpan pisang goreng kremesnya kedalam wadah kedap udara. Lalu simpan didalam freezer.

Apabila sewaktu-waktu ingin menggorengnya keluarkan dari freezer, lalu diamkan disuhu ruang sampai tdk dingin. Setelah itu goreng sampai matang.
Rasa pisang goreng kremes frozennya juga tetap enak.