نغسل الدجاجة جيدا ثم نضعها في قدير فيه ماء وملح لمدة ربع ساعه

نخرج الدجاجة وهي في نصف استواء

نضعها في صينيه نضع وعاء اخر نضع ملعقتين زيت ملعقة معجون طماطم وملح وبهارات

وملعقة ثوم مطحون او مبشور نخلطها جيدا ثم نضعها فوق الدجاج

ثم ندخل الدجاج في الفرن حتى يعطينا اللون الذهبي والرائحه المنعشه لمدة ربع ساعه او حتى يتحمر او يتشرب الصوص

ثم نخرجه ونقدمه مع الخبز و سلطة الطماطم بالف عافية 💙