شخشوخة الظفر بالخروف 🥰🥰💞💞💞 بنة لا تقاوم

Name: شخشوخة الظفر بالخروف 🥰🥰💞💞💞 بنة لا تقاوم
Cuisine: جزائرية
Ingredients: شخشوخة الظفر; كمية لحم خروف حسب الرغبة; 2 حبات طماطم; بصلة; فصوص ثوم; زيت; ملح حسب الرغبة; كيلة حمص; فاح; كركم; بابريكا; زنجبيل; شوية زيتون اخضر; 2 حبات بيض

ام ايمان @cook_27500316

الجزائر _تبسة _

شخشوخة الظفر بالخروف 🥰🥰💞💞💞 بنة لا تقاوم

ام ايمان @cook_27500316

تم الحفظ

المكوّنات

شخشوخة الظفر
كميةلحم خروف حسب الرغبة
2 حباتطماطم
بصلة
فصوصثوم
زيت
ملح حسب الرغبة
كيلةحمص
فاح
كركم
بابريكا
زنجبيل
شويةزيتون اخضر
2 حباتبيض

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع شخشوخة الظفر في كسكاس بعد ان نوضيف لها الملح والزيت فوق الماء لتفويرها مرتين كل مرة ننزعها من الكسكاس ونرشها بالماء ثم نتركها تتشرب وبعدها نعيدها في الكسكاس فوق الماء حتى تنضج
2

المرق: نضع اللحم و البصل والثوم ونضعهم في طنجرة الضغط بعدها نضع التوابل والملح والطماطم والحمص والزيتون ونضيف الماء ساخن ثم نغلق الطنجرة حتى تنضج
3

بعد ما تفور الشخشوخة ويطيب لاصوص نسقاهاونخلوها تشرب وبعد توضع في الصحون
4

بصحتكم جربوها واعطوني رايكم وشهية طيبة