Paso a paso
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Lo primero que vamos a hacer la salsa, lo primero cogemos un rallador y rallamos la cebolla, en una sartén echamos buen chorreón de aceite de oliva que se vaya haciendo y coja color amarillento la cebolla, seguidamente echamos la lata de atún, tomate dejamos que se haga y apartamos.
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Por otro lado vamos a cocer el arroz, en una olla echamos dos ajos pelados y chorreón de aceite rehogamos, después el arroz que coja sabor, después llenamos de agua y lo llevamos a la ebullición, echamos las tacitas de arroz 1 por comensal y dejamos hervir unos 20 minutos, apartamos del fuego y le sacamos el agua con el escurridero y apartamos
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Ahora vamos a hacer los huevos fritos yo voy hacer 4 uno por comensal y apartamos
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Por último mezclamos el tomate con el arroz blanco y calentamos un poco, encima de cada plato el tomate ponemos encima el huevo frito listo para saborear
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Por último a mí me gusta con las tijeras de cocina cortar el huevo y mezclar los sabores
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Arroz a la cubana
🥚🍅🍌🐟🍚En nuestra versión, el tomate va dentro. Una curiosidad acerca de este plato, no es de origen cubano, es español, concretamente canario. Parece ser que fueron los colonos españoles los que pusieron en uso los huevos fritos en Cuba y los acompañaban con arroz.#menúsemanal
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Arroz a la cubana
Para peques y no tan pequesTengo en mente un par de recetas para celebrar que hemos llegado a los 200 seguidores atent@s y muchas gracias por el Apoyo.
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Arroz a la cubana
En casa les encanta este plato tan sencillo con el huevo frito con su ajo picado .No ponen pegas nunca 😂#weekendreto #delantaldorado#cookpadmycook
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Un plato muy popular en España (especialmente en Canarias), con influencias de la cocina cubana. Se suele servir como primer plato pero puede ser un plato único ajustando la cantidad de arroz y huevos.
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