في إناء نضع زبدة حبة بيض مع سكر ناعم نخلط جيداً ثم نضيف نشا ونجمع بالفرينة مع خمارة الحلوة نتحصل على عجينة طرية نوزن الحبات 8غ على حساب المول نحط المول يسخن على نار متوسطة نضع كرات نضغط كي اطيب من أسفل نقلب المول

الحشو جمعتو بتوفيا كراميل نضع ملعقة مملوؤة صغيرة من المكسرات ونغلق الحبة