Cookies mit weißer Schokolade und Walnüssen
Ich mag die Kombi aus weißer Schokolade und Walnüssen gerne, aber natürlich könnt ihr das einfach eurem Geschmack anpassen. 🍪 Ich finde der Kokosblütenzucker ist eine super Alternative zum amerikanischen braunen Zucker, den man hier kaum bekommt, der aber eigentlich essentiell für Cookies ist. #zuckerliebe
Cookies mit weißer Schokolade und Walnüssen
Ich mag die Kombi aus weißer Schokolade und Walnüssen gerne, aber natürlich könnt ihr das einfach eurem Geschmack anpassen. 🍪 Ich finde der Kokosblütenzucker ist eine super Alternative zum amerikanischen braunen Zucker, den man hier kaum bekommt, der aber eigentlich essentiell für Cookies ist. #zuckerliebe
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- 1
Butter mit Zucker und Vanille schaumig schlagen, Ei dazu, dann Mehl mit Natron unterheben.
- 2
Gehackte Schokolade und Walnüsse unterheben. Den Teig abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- 3
Zu kleinen Bällchen formen und mit ausreichend Abstand auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech etwa 8-10 min bei 180 Grad backen.
Die Cookies härten nach dem Backen nach, lieber nach Gefühl etwas zu kurz als zu lange backen, sonst wird’s zu knusprig.
- 4
Ich freue mich auf eure Cooksnaps wenn ihr das Rezept ausprobiert. 😌❤️
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