سميت تركي طري سهل ولذيذ
هي الوصفة من احب المعجنات عبطني😁خاصة مع شاي الصبح بجد ولااطيب..اصل الوصفة الها بيض انا مابحب البيض لهيك ضفت معلقتين لبن بداله
سميت تركي طري سهل ولذيذ
هي الوصفة من احب المعجنات عبطني😁خاصة مع شاي الصبح بجد ولااطيب..اصل الوصفة الها بيض انا مابحب البيض لهيك ضفت معلقتين لبن بداله
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
منحط السوائل مع الخميرة ومعلقتين سكر ومنخلطهم ومنتركهم عشر دقائق على جنب لتنتفخ الخميرة
- 2
منضيف عليهن الزيت والملح ومنبدا باضافة الطحين مع الباكينغ باودر ومنعجن ومنضيف ملعقة الزبدة الطرية ومنستمر باضافة الطحين شوي شوي لنحس ما بقى له حاجة لازم تكون عجينة طرية زيادة لكن ما تلتصق بالايد حتى تعطي النتيجة المطلوبة تقريبا شبه عجينة المعروك
- 3
منعجنا تقريبا عشر دقائق لتصير بدون تشققات نهائيا اذا ضغطناها منكورها ومنحطا بوعاء مدهون شوية زيت ومنتركا تختمر بفرن مسخن بحرارة منخفضة ومطفى عليه منحطا بالفرن ومنغطيا ومنسكر تقريبا اخدت لختمرت تماما ساعة
- 4
بعدها ما نطلعا منقسما لكرات متوسطة الحجم ومنبدا منشكلا على شكل حبل طويل منلفه على بعضه ومنلصق الطرف ببعضه وهكذا لتخلص الكمية منحطون بصاج او صينية مدهونة زبدة او زيت ومندهنن ببيضة ومنرش سمسم وحبة البركة
- 5
منتركهم مرة تانية بالفرن الدافي بدون ماء كون شغال ليختمروا مرة تانية تقريبا نص ساعة ومنشغل عليهن الفرن تقريبا بياخدو عشر دقائق بجد متل الغيم طلعوا جداً خفيفات وهشات وعجينتن متل القطن..
- 6
نسيت معلقتين اللبن منحطهم بالاول مع الحليب والسوائل
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)