بسم الله أول حاجة نغسل الافخاد جيداً ثم بعد ذلك بين كيسين ندق الافخاد زي البانية بالظبط علشان يبقى مفرود

ثم بعد ذلك نضيف حله على النار فيها ميه خل تغلي ثم نضيف القوانص يذوب تأخذ حاجه بسيطة على النار ثم نضيف الكبد وتأخذ غلوة بسيطة ثم نرفع من النار ونشطفها تبرد ونقطعهم

ثم بعد ذلك نضيف على النار حلة فيها زبدة وزيت ونضيف عليها البصلة المبشورة ونقلب جيداً ثم نضيف الكبد القوانص ونضيف الفلفل الاسود والبهارات ونقلب كويس جداً وبعد ما نشوحها كويس مع بعض نضيف نصف كوب ماء مغلي ونتركها على نار هادئة لغاية ما تتشرب الماء

ثم بعد ذلك نأخذ نصف الكمية من الكبد ونتركها على جنب ثم بعد ذلك نضيف كوب الأرز بعد غسله وتصفيته من الماء ونقلبه مع الكبد ثم نضيف الملح والكاري والكركم ونقلب جيداً ثم نضيف الماء ونتركه يستوي ثلاثة أرباع سواه

ثم بعد ذلك نضيف حلة كبيرة على النار ونضيف فيها مكعب زبدة وملعقة كبيرة زيت ونضيف بصلة وحبهان وورق لورا ونقلبهم مع بعض ثم نضيف الماء المغلية ونتركها تغلي ونتبلها بملح وفلفل اسود ومكعب مرقة خضار

ويقدم بالعافية