طاجين الخوخ بالحمص
الوصفة من قناة ام يارا #تحدي_وصفات_موسمية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نبدا اولا بسلق البطاطا نغسلها مليح ونحطها فالماء حتى تطيب بمجرد ماتطيب نهرسها وهي سخونة ونضيفلها ملح ورشة ملح وصفار بيضة ونخلط مليح ونخليها تبرد تماما
- 2
نجيب نصف صدر دجاج نرحيه بالاشوار ونحطو في صحن ونحط عليه معدنوس مقطع وملح وفلفل اسود وسنة ثوم ونخلط مليح ونضيف م ك شابلير ونشكلهم كويرات صغار ونجيب مقلاة نقليهم فيها
- 3
بعد ذلك نحط حبات الدجاج المقلية على جنب
- 4
الخطوة التالية نحضر المرق تاعي نحط في طنجرة زيت ونحط بصلة وثوم مرحيين ونحط كمشة الحمص وقطعة دجاج صغيرة ونحط ملح وفلفل اسود وعكري حلو وزنجبيل ونقلي مليح ونمرق بالماء ونخليها تطيب
- 5
الخطوة التالية نجيب مقلاة نحط فيها زيت نخليها تسخن ونجيب البطاطا المهروسة ونشكلها كرية ونحلها على اليد ونحط داخلها حبة لحم ونغلق ونشكلها كرية ونجيب صحن فيه الفرينة نرمدها فاىفرينة ونحطها فالبيض ومن بعد فالشابلير ونحطهم فالثلاجة مدة 15د
- 6
فالاخير نقلي الحبات تاعي فالمقلاة حتى تتحمر من كل الجوانب
- 7
نجيب صحن التقديم نحط فيها حبات الخوخ ونزينها فالوسط بالحمص وقطعة اللحم ونفرغ كمية المرق على حبات البطاطا ونقدمو بالف صحة وعافية
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)