بسم الله و الصلاة و السلام على رسول الله: نسلق الجزر و القرع الاخضر و ننزعهم نصف مطهية يعني نحاول ان لا نسلقهم الى درجة الاستواء ثم نبشرهم بالبشارة
نهرس البطاطا المسلوقة بالهراسة جيدا ثم نضيف عليها الخضر المبشورة + الزيتون الاخضر+ القصبر ثم نضيف الملح و التوابل و صفار البيض نخلطها جيدا و نتركها ترتاح حوالي نصف ساعة
نشكل البطاطا كريات صغيرة نمررها في الطحين و نشكلها خبيزات صغيرة نغمسها في البيض المخفوق ثم نرمدها في الخبز المرحي و نقليها مباشرة

و تقدم بالعافية 😋