اول شي مندوب المارشميلو على النار على حمام بخار مائي منمد سمنة على سطح العمل ومندهن ايدينا سمن كمية جيدة حتى لا يلتصق

ومنبدا باضافة السكر بالتدريج نصف كاسة نصف كاسة مع اضافة معلقتين زبدة مذوبة وشوية ماء لحد ما تصير عجينة طرية ما تلصق بالايد وتتشكل وتمط بدون ما تتفتت اخذت معي ثلاث كاسات سكر تقريبا، ملاحظة السكر يجب ان يكون ناعم جداً حتى يكون ملمسها ناعم انا كان السكر ناعم لكن ليس بالقدر الكافي

منغطي القالب بكريم الشانتيه وبعد تسقيته بالعصير وحشو الطبقات بالي بدنا ياه جداً ومنحطه بالفريزر ليجمد تماما بعدين منطلعه ومنمد العجينة بالشوبك ومنغطي كله ومنبلش منعمل اشكال انا كمبتدئة هاد الي طلع معي ولو في الوان فيكون تضيفوها لعجينة السكراثناء العمل.. منحطه بالثلاجة لساعة لتثبت مليح وتنشف شوي وصحة وهنا لذيذة وسهلة وممتعة..

ملاحظة القالب التاني عملته بنفس طريقة العجينة لهيك حبيت فرجيكون ياه كمان