نصفي البرغل من الماء جيداً ونطحنو بالماكنه مع اللحم المفروم…طحن جيداً..ممكن نحتاج مرتين للطحن …حتى تنتهي الكميه..نضع عليها البصله المطحونه والبهارات والملح ونعجن جيداً جداً

نبدأ بوضع لحمة الحشوة مع البصله بالزيت وندبلهم معها ثم نضع الملح والفلفل الاسود والبهار

نعمل خليط التماسك هو نذوب النشا داخل الماء ونبلل ايدينا فيها وقت الكبكبه

بس تبرد الحشوة تماما نبدأ بتشكيل حبةالكبه ووضع الحشوة بداخلها…ونبلل ايدينا بخليط التماسك كل ما احتجنا….وهيك لتخلص كل الكميه

نقليها بزيت نباتي غزير

*** لا يجب تحريك حبات الكبه اول ما نضعهم ….يجب وضعها بمقلاة غير لاصقه …التحريك يكون بتحريك المقلاه من اليد على الخفيف حتى لا تلتصق الحبات …بعد مرور ٥ دقائق نحرك بطرف ملعقه على الخفيف بس تبين انها اتحمرت..

تقدم كطبق رئيسي بجانبها السلطه والشوربه

او كمقبلات بجانب الاطباق الرئيسيه

تقدم بالف هنا وعافية 💕💓

💕💓💓🥰🥰🥰