مكرونة بالبشاميل 🌙 بطريقتي خفيفة بدون سمن ولا تحمير دقيق جربيها لذيذة

اسهل واخف بشاميل اعمله بطريقةسريعةاقل دسما
🌟تحدي رمضان _ طبق رئيسي ، فطار .
مكرونة بالبشاميل 🌙 بطريقتي خفيفة بدون سمن ولا تحمير دقيق جربيها لذيذة
اسهل واخف بشاميل اعمله بطريقةسريعةاقل دسما
🌟تحدي رمضان _ طبق رئيسي ، فطار .
الخطوات
- 1
نسلق المكرونة في ماء ورشة ملح بدون وضع زيت ونصفيها من الماءبعد ماتستوي نضعها جانبا.
- 2
في طنجرة (حلة) على البارد اضيف الحليب والدقيق ورشة فلفل اسود مطحون وملح وفلفل والزيت واقلب حتى يختلطوا معا
- 3
ارفع الخليط على النارمع الاستمرار بالتقليب بمضرب السلك حتى يتكاثف ونحصل على خليط كريمي ناعم ونطفي النار
- 4
كان عندي كمية من اللحم المعصج عملتها بيوم سابق
وطريقتها بتقليب البصل مع اللحم المفروم والزيت واضيف معصور الطماطم والصلصة والماء والملح ورشة بهار عربي.واتركها على النار حتى تتسبك وتستوي اللحم المفروم. - 5
ادهن بالفرشاة صينية الفرن بالزيت
- 6
في إناء عميق اضع فوق المكرونة المسلوقة ثلث كمية البشاميل واقلبها حتى يتداخل فيها
- 7
اصب نصف كمية المكرونة في الصينية واساويه حتى يغطي قاع الصينية كلها
ثم اضع فوقها اللحم المعصج - 8
اضع النصف الاخير من المكرونة واساوي ثم اصب الباقي من البشاميل فوقها واظبطه بالتساوي فوق الوجه
- 9
يمكنك وضع رشة زيت زيتون على الوجه اختياري وضعيها بالفرن بالوسط على نار متوسطة160درجه
- 10
وتركتها تقريبا 45دقيقة حتى تحمر الوجه
- 11
وطفى الفرن واخرجيها وقدميها دافئة
طعمها ماينشبع منه واقل دسما وايضا لم اضع بشاميل بالقاع.
ولذلك سيكون طعمها اخف. - 12
جربيها ستحبيها يعشقها اولادي وابهري ضيوفك في العزومات وكل عام وانت بخير بألف هناوشفا
أميرة المنزل نونا 🌙
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها














التعليقات (6)