غراتان اللحم و الصلصة

Name: غراتان اللحم و الصلصة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: لحم مرحي ابيض; بصلة صغيرة مبشورة; توابل; ملح; فلفل اسود; كمون; راس الحانوت; كركم; بيضة صغيرة; خبز يابس مطحون; لصلصة الطماطم:; حبة طماطم; ملعقة صغيرة طماطم مصبرة; ثوم; قصبر; توابل; ملعقة صغيرة سكر; للصلصة البيضاء:; طحين; زيدة الحليب; الملح فلفل اسود; كمون; انواع الاجبان المتوفرة; بيضة; خبز يابس للترميد

Warda 💕 Tiima @wardatiimacookers

جزائرية 🇩🇿 حرة

غراتان اللحم و الصلصة

Warda 💕 Tiima @wardatiimacookers

تم الحفظ

المكوّنات

لحم مرحي ابيض
بصلة صغيرة مبشورة
توابل
ملح
فلفل اسود
كمون
راس الحانوت
كركم
بيضة صغيرة
خبز يابس مطحون
لصلصة الطماطم:
حبة طماطم
ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
ثوم
قصبر
توابل
ملعقة صغيرة سكر
للصلصة البيضاء:
طحين
زيدة الحليب
الملح فلفل اسود
كمون
انواع الاجبان المتوفرة
بيضة
خبز يابس للترميد

تم الحفظ

الخطوات

1

نحضر صلصة الطماطم و نضعها في مول مدهون بالزبدة
2

نحضر اللحم المفروم نخلط جميع المكونات ثم نضيف حشو اختياري و نشكل كويرات نضعها في البيض ثم الخبز يابس مطحون
3

نحمرها في الزيت بعد ان تبرد ثم نوزعها على الصلصة الحمراء
4

نحضر الصلصة البيضاء و نضعها فوق المزيج مع استبعاد كرات اللحم
5

نرش عليها الجبن و ندخلها الفرن للتحمر من الفوق.. يجب ان تكون صلصة الطماطم عاقدة لتتشربها كرات اللحم
6

شهيتكم فالجنة 😍 😍