نحضر اولا العجينة تاعي ونخليها تختمر وبعد الاختمار نشكلها كرات صغار او كبار اختياري

بعد ذلك نجيب سينية الفرن نحط عليها ورق الطهي ونبدا نحل كل كرة ونحط داخلها جبن طري وكمية من تونة زيت نكون قطرتها مليح من الزيت تاعها ونرجع نكورها مجددا ونحطها على جنب حتى نكمل كامل الكمية من بعد نحل كل كرة حشيتها نبسطها فالسينية ثم ندهنها بصفار البيض ونزينها بزيتون اخضر وزيتون اسود وندخلهم الفرن يطيبو

فالاخير نخرجهم ونقدمهم كمقبلة مع شربة فريك او حساء (الوصفة لام يارا انا غيرت فالحشو فقط. زدت التون)