في صينية قطرها 30/25 ندهنها بسمن جيدا. ثم نضع ورقة عجينة الفيلو ثم ندهن ثانية. و نواصل ذلك حتى نضع 12 ورقة

نكون حضرنا الحشو ، نضع 3 كيلات كاوكاو ، كيلة إلا ربع سكر ، فانيليا و نبللها بما الورد حتى يتكون حشو يشبه الكسكس

نضع الحشو فوق الورقة الثانية عشر. نضع الأوراق و السمن 12 ورقة أخرى. نقطعها كما نريد ثم ندهن آخر ورقة جيدا بالسمن

ندخل الصينية للفرن على حرارة 180°. لم تستوي و تتحمر نخرجها و نعسلها مباشرة ، و باقي التزيين إختياري