بالخلاط الكهربائي نخلط المارغرين مع السكر جيدا ثم نضيف البيضة والفاني والملح ونواصل الخلط حتى يصبح خليط كريمي حينها نضيف النشاء و الفرينة ونجمع باليد حتى تصبح عجينة متماسكة نضعها في كيس بلاستيكي

نشكل قليل من العجينة في قوالب التارت حتى نكمل كل الكمية ثم نثقبها بالشوكة حتى لا تنتفخ وندخلها إلى الفرن على حرارة 180° حتى تأخذ اللون الذهبي وعندها نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم نحفظها في كيس بلاستيكي خاص بالمجمد او علبة بلاستيكية مغلقة ونحتفظ بها في المجمد الى حين الاستعمال

عند استعمالها نخرج الكمية التي نحتاجها من المجمد ونتركها حتى يزول عنها التجميد و نحشيها بالكريمة ونزينها