Giling nasi sisa, sebagian tepung terigu, sebagian tepung tapioka, bawang putih, dan daun bawang menjadi satu. Saya memakai chopper. (TIPS: Jika tidak memakai chopper, nasi bisa diuleg, ya Moms. Kemudian diaduk dengan bumbu dan tepung)

Tambahkan dengan sisa tepung terigu dan tapioka. Campur dengan secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk hingga adonan menyatu. Kemudian ambil sebagian adonan dan pipihkan. Jika ingin mengoreksi rasa, bisa ambil sedikit adonan lalu goreng dan perbaiki rasanya sesuai selera (TIPS: memang adonan akan lengket, sehingga cara mengakalinya adalah baluri tangan, cireng, dan wadah cireng dengan tepung agar tidak saling lengket satu sama lain)

Cireng yang sudah dibentuk bisa diletakkan dalam wadah kedap udara dan dijadikan stok kulkas. Atau bisa langsung digoreng dengan api sedang. (TIPS: jika cireng diletakkan freezer kulkas sebelumnya, maka bisa dikeluarkan 1 jam terlebih dahulu sebelum digoreng agar ketika menggoreng nanti cirenh akan matang sampai dalam).