كيك مالح

Name: كيك مالح
Cuisine: أردنية
Ingredients: 2 كوب طحين; 2 م ك بيكنج بودر; 1 كوب جبنة بيضاء منقوعه ومقطعه مربعات; 1/2 كوب زيتون اسود مقطع; 1/2 كوب زيتون اخضر مقطع; 1/2 كوب زعتر ناشف; 1 كوب لبن رايب; 4 بيض بدرجه حراره الغرفه; 1/2 كوب زيت نباتي; 1 م ك خل; 1 م ص سماق; 1 م ص سمسم; 1 م ص حبة البركة; 2 م ك زيت نباتي; 2 كوب طحين

اولادي سعادتي ( ام آدم ) @cook_12352262

الاردن _ عمان

كيك مالح

اولادي سعادتي ( ام آدم ) @cook_12352262

تم الحفظ

المكوّنات

2 كوبطحين
2 م كبيكنج بودر
1 كوبجبنة بيضاء منقوعه ومقطعه مربعات
1/2 كوبزيتون اسود مقطع
1/2 كوبزيتون اخضر مقطع
1/2 كوبزعتر ناشف
1 كوبلبن رايب
4بيض بدرجه حراره الغرفه
1/2 كوبزيت نباتي
1 م كخل
للتزيين
1 م صسماق
1 م صسمسم
1 م صحبة البركة
للتبطين
2 م كزيت نباتي
2 كوبطحين

تم الحفظ

الخطوات

1

نشعل الفرن على درجه حراره ١٨٠ الرف الشبكي الاوسط
نخلط المواد الجافه معا طحين وبيكنج باودر..ثم الزعتر والجبنه والزيتون ….ونحرك حتى تتغلف الجبنة والزيتون
2

ثم نخفق البيض مع الخل …جيداً جداً ثم نضع اللبن والزيت ونخفق
نضع السوائل فوق المواد الجافه ونحرك جيداً
3

نوزعها بقوالب الكب كيك او صينية او بايركس كبير مدهون بالزيت ورشه الطحين
نصب الخليط بداخلها ونرش عليه زعتر او سمسم او سماق للزينه
4

تدخل الفرن للقوالب بدها ١٠ _ ١٢ دقيقه …..بصينيه او بايركس بدها من نصف ساعة الى ساعة الا ربع
ونختبرها متل اي كيكه ….ونحمر وجها قليلا حتى تأخذ لون بس
5

تقدم دافئه او باردة مع كاسة شاي
بالف هنا وصحة 🌹
6