Siapkan bahan. Masukkan tepung terigu dalam wadah, tambahkan fermipan, garam.

Lalu tambahkan telur dan susu. Kemudian campur rata menjadi adonan.

Kemudian tambahkan pisang yg sudah dipotong-potong. Aduk hingga pisang lumat dan tercampur rata dg adonan. Lalu tambahkan 1 sdm olive oil. Aduk hingga tercampur rata. Kemudian tutup adonan dg aluminium foil atau plastic wrap atau kain bersih, diamkan 35 menit sampai adonan mengembang.

Setelah adonan mengembang, buka tutupnya, aduk kembali adonan hingga rata. Siapkan penggorengan, panaskan minyak, lalu goreng. Cara menggoreng: panaskan sendok ke dalam minyak panas, lalu ambil adonan secukupnya, lalu goreng hingga matang.

Setelah matang, angkat, tiriskan dan simpan dalam wadah. Bisa disajikan dg gula halus atau glaze.