نظف السمك ونبهره نص ساعة ونقليه ونجليه على جنب

احمس البصل لين يصير بني واحط فص ثوم اختياري واحط الطماط لمقطع والبهارات واخليه لين يذبل، احط الماي مع معجون الطماطم و ندوره ومن ياخذ غلوة احط السمك المقلي واخليه على نار هادئة يتسبك وبالعافية مع الرز يناكل