نقوم بتبسيس المكونات الجافة بالزيت ثم نجمعها بالماء إلى أن تتشكل لنا عجينة شبه مرملة ونتركها ترتاح
ثم نقسمها إلى 8 قطع، ونقوم ببسط كل واحدة على حدة بطاولة العمل المرشوش عليها بالفرينة ثم نسوي حوافها بطابع دائري أو ماشابهه

ثم لكم الخيار في قلي العجينة أو طهوها بالفرن، حيث نثقب العجينة ونضعها بزيت غزير بمجرد أن تبدأ بتماسكها نرفع جوانبها ونكمل قليها من كل النواحي إلى أن تتماسك جيدا (لا تتعدى دقيقة من الطهي)

أما بالفرن فنضع كل القطع كما هو موضح بالصورة، ومن جانب آخر نقوم بقلي الدجاج مع تتبيله

ثم نبدأ بملأ القطع بعد أن بردت بوضع طبقة من الخس، ثم الدجاج ثم السلطة ومن ثم الزبادي بالليمون ومن ثم صلصة الهريسة، وشهية طيبة 🌹🌹🌹