طعام مرقة حمرا

Name: طعام مرقة حمرا
Yield: 10أشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 1 كغ كسكس; 300 غ زبيب; لحم حسب أفراد; 2 حبات بصل; حبة طماطم; 3 حبات جزر; 3 حبات قرعة(كوسة); 3 حبات لفت; 200 غ حمص; 2 ملاعق كبار طماطم مصبرة; ملح; زيت; سمن; رأس حانوت(سبع توابل); فلفل أسود; فلفل عكري; قرفة; سكنجبير

Oum elbanet Oum nour @cook_38086035

#وصفات_من_القلب#قدمت الكسكس لأفراد عائلتي لأنه الطبق المفضل لديهم مع هذا البرد وضفتلو الزبيب جا يشهي وبنين 😋😋😋😋😋😋

اقرأ المزيد...

طعام مرقة حمرا

Oum elbanet Oum nour @cook_38086035

تم الحفظ

المكوّنات

ساعتين

10أشخاص

1 كغكسكس
300 غزبيب
لحم حسب أفراد
2 حباتبصل
حبةطماطم
3 حباتجزر
3 حباتقرعة(كوسة)
3 حباتلفت
200 غحمص
2 ملاعق كبارطماطم مصبرة
ملح
زيت
سمن
رأسحانوت(سبع توابل)
فلفل أسود
فلفل عكري
قرفة
سكنجبير

تم الحفظ

الخطوات

ساعتين

1

بتحضير المرق:في طنجرة الضغط نضع كمية من اللحم ونضيف الزيت والملح وسمن نقلي شوية ونضيف البصل المرحي وتوابل ونقلي نمرق بالماء الساخن ونخليه ينضج
2

لما يطيب اللحم نضيف الخضرة بعد تنقيتها وغساها
3

الكسكس: في جفنة نضع كسكس ونغمره بالماء ونقطرو ونخليه ينشف نحلو بالزيت ونحطو في كسكاس يتبخر
4

لما يفور ندير الملح والماء ونعاود نديرو يتفور
5

ندير الزبيب يفور بعد تنقيعه في الماء نديرو مع الكسكس وندهنو بالزبدة ونحلو مليح
6

بالصحة والعافية
7

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

Oum elbanet Oum nour @cook_38086035

نُشرت في 27 فبراير 2023 21:29

أم لثلاثة أميرات ومؤخرا رزقت بأمير ربي يحفظهم الطبخ شغفي منذ نعومة أظافري مدرستي الأولى أمي ربي يطول في عمرها ويحفظها في تقليدي أما عصري إجتهدت وطورت من نفسي أهوى كل أطباق الجزائرية من الشرق إلى الغرب من الشمال إلى الجنوب جزائرية وأفتخر

اقرأ المزيد...

التعليقات (16)

Mariem Galal @61matbahk_meme

08 مارس 2023 05:04

تسلم ايدك حبيبتى

وصفات مشابهة

وصفات ننصحك بمشاهدتها