Az aszalt barackot apró darabokra vágjuk, a rummal és a baracklekvárral elkeverjük, 15 percre a hűtőbe tesszük.

A darált kekszet, diót, porcukrot összekeverjük, a 15 perc letelte után beletesszük a barackos egyveleget.

A masszából 2 grammos golyókat formázunk. Nem kötelező lemérni, de nem árt, ha egyforma méretű minden golyó!

Egy órára behűtjük a golyókat.

Gőz fölött megolvasztjuk a csokit. Olajjal segítünk az állagán.

A behűtött golyókat a mázba forgatjuk. Hideg helyen pihentetjük.